Рис із морепродуктами

Інгредієнти

• Рис 1,5–2 склянки
• Морепродукти асорти - 300 г
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• 1 склянка білого вина
• Спеції для плову
• Сіль

Приготування

1. У сковорідку налити трохи олії, засипати промитий рис і обсмажувати його на середньому вогні до золотистого кольору.
2. На окрему сковорідку налити трохи олії соняшникової та викласти морепродукти. Обсмажувати їх мін. 20 на середньому вогні, потім додати нарізані цибулю та моркву.
3. У сковорідку з рисом висипати морепродукти, додати спеції, соєву олію чи сіль за смаком. Влити 1 склянку вина + трохи води, щоб рис покрився водою. Тушкувати хвилин 15.