Ингредиенты:

Рис 1,5-2 ст.

Морепродукты ассорти - 300 г

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

1 стакан белого вина

Специи для плова

Соль

Приготовление:

1. В сковородку налить немного подсолнечного масла, засыпать промытый рис и обжаривать его на среднем огне до золотистого цвета.

2. На отдельную сковородку налить немного масла подсолнечного и выложить морепродукты. Обжаривать их мин. 20 на среднем огне, потом добавить нарезанные лук и морковь.

3. В сковородку с рисом высыпать морепродукты, добавить специи, соевое масло или соль по вкусу. Влить 1 стакан вина + немного воды, так, чтобы рис покрылся водой. Тушить минут 15.

Приятного аппетита!