Рис з імбиром на гарнір

Інгредієнти

• 200 г рису
• 1 цибулина
• 1 морква
• 2 зубчики часнику
• 1 ст. л. дрібно нарубаного імбиру
• 450 мл води
• сіль
• оливкова олія 2 ст. л.

Приготування

1. Цибулю дрібно ріжемо, моркву натираємо на великій тертці.
2. Розігріваємо в сотейнику оливкову олію, обсмажуємо цибулю та моркву до м'якості близько 15 хв.
3. Дрібно рубаємо імбир і часник, додаємо в сотейник, смажимо ще 2 хв.
4. Всипаємо промитий рис, добре перемішуємо.
5. Вливаємо воду, солимо, доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо кришкою, тушкуємо до готовності близько 20 хв.