Риба, запечена у фользі

Інгредієнти

• 600 г філе риби
• 2 зварених круто яйця
• 2-3 цибулини
• 50 г сиру
• 2 ст. л. вершкового масла
• 1,5 ст. л. 3% оцту
• зелень
• сіль і перець

Приготування

1. Приготувати маринад: сіль, оцет, чорний перець мелений розмішати в склянці води.
2. Приготувати фарш: обсмажену цибулю і дрібно нарізані яйця перемішати, додати нашатковану зелень.
3. Рибне філе без шкіри замаринувати та поставити на 20-30 хв у холодне місце. На змащену олією фольгу покласти цілісний шматок філе, на нього шар фаршу, закрити другим шматком і посипати тертим сиром.
4. Фольгу закрити, укласти на деко або сковороду і поставити в духовку на 15-20 хв.