Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,3 г
- Жири
- 5,8 г
- Вуглеводи
- 2,1 г
- Калорії
- 86,7 ккал
- Вага страви
- 779 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- печінка куряча 200 г
- печериці свіжі 200 г
- листя салату 1 упаковка
- олія оливкова 2 ст. л.
- базилік
- бальзамічний оцет 1 ст. л.
- зелень
- рослинна олія
Приготування
- Курячу печінку добре миємо, ріжемо на середні шматочки, обсмажуємо на олії, близько 10 хвилин, солимо, перчимо.
- Гриби миємо, ріжемо не дуже дрібно, обсмажуємо на олії до золотистого кольору, солимо, перчимо.
- Готуємо заправку: змішуємо оливкову олію, оцет бальзамічний, трохи свіжої зелені, дрібно нарізаний базилік. Добре перемішуємо.
- У глибокий салатник викладаємо салатне листя, трохи поливаємо їх заправкою, хаотично викладаємо печінку і гриби, зверху поливаємо соусом, що залишився.
Порада
Повністю остудіть гриби після обсмажування, щоб салат не втратив свіжість.