Інгредієнти
- креветки 500 гр.
- картопля 1 шт.
- морква 1шт.
- авакадо 1-2 частина
- яйця 2 шт.
- сіль
- желатин 2 год.
- вода о,5 склянки
- майнонез
- сметана
- зелень
- лимон
- креветки
Приготування
- Креветки відварити 3 хвилини, з доб. приправи для морепродуктів, солі, лаврового листа та перцю горошком. Остудити та очистити
- Желатин залити холодною водою і залишити набухати, розчинити його на водяній бані, добре розмішати.
- Остудити.
- Поєднати сметану і майонез у рівних пропорціях і доб желатин, перемішати.
- Вибрати форму для салату, в яку укладатимуться всі шари. Застелити плівку харчовою плівкою, щоб кінці плівки стирчали з форми.
- На дно форми укладаємо очищені креветки, змастити сумішшю з желатину та майонезу, це перший шар.
- Другий шар-варені яйця терті на тертці. Посолити та змастити майонезом.
- Третій шар-авокадо. Розрізати м'якоть кубиками, збризкати лимонним соком. Змастити майонезом.
- Четвертий шар-варена морква, нарізати на дрібні кубики і змастити майонезом, посолити.
- П'ятий шар-варена картопля. На тертці. Посолити та змастити майонезом.
- Поставити форму із салатом у холодильник на 30 хв для просочення та застигання.
- Далі на велику, гарну тарілку перевертаємо форму та обережно знімаємо плівку. Прикрашаємо. Салат готовий.