Ингредиенты:

креветки 500 гр.

картофель 1 шт.

морковь 1шт.

авакадо 1-2 часть

яйца 2 шт.

соль

желатин 2 ч.

вода о,5 стакана

майнонез

сметана

зелень

лимон

креветки

Приготовление:

1. Креветки отварить 3 минуты, с доб. приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить

2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать.

3. Остудить.

4. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин, перемешать.

5. Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои. Застелить плёнку пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали с формы.

6. На дно формы укладываем очищенные креветки, смазать смесью из желатина и майонеза, это первый слой.

7. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке. Посолить и смазать майонезом.

8. Третий слой-авокадо. Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смазать майонезом.

9. Четвёртый слой-варёная морковь, нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить.

10. Пятый слой-варёный картофель. На тёрке. Посолить и смазать майонезом.

11. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.

12 .Далее на большую, красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем. Салат готов.

Приятного аппетита!