Салат з креветок, яблук та авокадо

Інгредієнти

• 50-100 г очищені креветки
• 1 яблуко кисло-солодке (тонкими часточками нарізати)
• білокачанна (дуже тонко нашаткувати)
• 1 авокадо (зрілий)
• зелена цибуля
• петрушка (дрібно нарізана)
• 2-3 ст.л.
• 1/2 ч. л. зернової гірчиці Діжон
• сік лимона + терта цедра
• морська сіль/мелений перець

Приготування

1. Нашаткувати дуже тонко капусту, посолити морською сіллю і пом'яти її до м'якого еластичного стану.
2. Почистити яблуко і авокадо, нарізати часточками і полити соком лимона, щоб не потемніли. Поєднати всі інгредієнти салату з креветками в салатнику, додавши дрібно нарізану цибулю і петрушку.
3. Приготувати соус заправку, змішавши всі інгредієнти, додати сіль, перець, за смаком і дрібно терту цедру лимона.
4. Заправити салат перед подачею на стіл безпосередньо перед їжею.