Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,6 г
- Жири
- 7,5 г
- Вуглеводи
- 2,6 г
- Калорії
- 111,5 ккал
- Вага страви
- 1268 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- креветки (тигрові) 500 г
- салат 2 пучка
- помідори 3 шт.
- томатна паста 200 г
- сметана 100 г
- майонез 100 г
- часник 2 зубчики
Приготування
- Відварити креветки в панцирі та очистити (в панцирі вони виходять смачнішими та соковитішими, ніж покупні, очищені).
- Порізати салатне листя. Зазвичай салат рекомендують рвати руками, але в ресторані він був порізаний.
- На плоску тарілку викласти порізаний салат. Посипати відвареними креветками. Полити соусом.
- Приготувати соус: у чашці змішати сметану, майонез, та кетчуп (не гострий, а який солодкий) та видавлений часник.
- Додавати кетчуп до того моменту, як соус стане приємного рожевого кольору. Саме суміш цього соусу з салатним листям і креветками підкорює тих, хто вперше пробує цей салат.
- Добре поєднується із білим сухим вином.
- Прикрасити скибочками (кільцями) помідора.
- Подавати охолодженим.
Порада
Готуйте креветки лише до рожевого кольору й повністю остудіть перед додаванням.