Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,5 г
- Жири
- 3 г
- Вуглеводи
- 7,8 г
- Калорії
- 60,9 ккал
- Вага страви
- 862 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 середня цибулина
- 5-6 шт. моркви (середнього розміру)
- 7-8 печериць
- 1 банка горошку
- 2-3 ложки сметани
- 1 столова ложка оливкової олії
- сіль
Приготування
- Підготувати інгредієнти: моркву відварити, витягнути з води та дати охолонути, після чого очистити.
- Гриби промити та зняти верхню шкірку, злити рідину з гороху.
- Очистити, дрібно нарізати цибулю і обсмажити її на олії на помірному вогні до м'якості (10-15 хвилин).
- Гриби нарізати кубиками і додати їх до цибулі.
- Потушкувати гриби з цибулею 10-15 хвилин і наприкінці додати сметану.
- Поки гриби згасають порізати кубиками моркву.
- Готовим грибам дати охолонути близько 10 хвилин і з'єднати їх із морквою.
- Додати горошок і все разом перемішати.
Порада
Щоб пом’якшити смак цибулі, замочіть її на 10 хвилин у холодній воді та обсушіть.