Інгредієнти
- листя салату пучок
- помідор 2 шт.
- солодкий перець 1/2 шт.
- зелена цибуля пучок;
- оливки без кісточок 2 ст.
- кунжут (насіння) 1 ст.л.
- сир Пармезан
- оливкова олія 3 ст.л.
- лимон (цедра) 1 шт.
- сік лимона 1/2 шт.
- часник 1 зубчик
- сіль
- перець
Приготування
- Час приготування – 10 хвилин.
- Приготування заправки: змішайте оливкову олію, цедру та сік лимона, видавіть часник. Все добре перемішайте та відставте убік.
- Помийте та просушіть листя салату. Викладіть їх на дно тарілки. Почистіть огірок від шкірки, наріжте дрібно і викладіть поверх салатного листя.
- Наріжте солодкий перець і викладіть у тарілку.
- Далі - помідори та зелена цибуля.
- Посоліть, поперчіть.
- На сухій сковороді підсмажте кунжут.
- Полийте салат заправкою, обережно перемішайте його двома вилками. Перед подачею на стіл додайте оливки, кунжут та пармезан.