Картопля, запечена по-португальски

Інгредієнти

• картопля
• часник
• розмарин
• оливкова олія або вершкове масло
• велика сіль

Приготування

1. Картоплю відварити до готовності, остудити(не обов'язково,якщо часу у обрез). Потім ложкою зверху притиснути акуратно кожну картоплину,щоб вона злегка треснула,але не розвалилася.
2. У форму,де картопля буде запікатися,влити трохи оливкової олії і разбросать за дну платівки часнику.
3. Скласти у форму для запікання картоплю(можна скористатися деком)
4. потім посолити великій сіллю,посипати розмарином(краще брати свіжий).
5. Тепер можна вчинити двома способами: або зверху кожного покласти приблизно пол-столовой ложки вершкового масла(залежить від розміру картоплі,якщо маленький-масла менше) або полити кожну оливковою олією.
6. Поставити у гарячу доховку до підрум'янювання. Накладати у тарілки, поливаючи ароматним маслом, ніяких інших приправ у вигляді чорного перцю, паприки не потрібно - часник і розмарин дають неповторний аромат!