Швидка запіканка

Інгредієнти

• картопля 400 г.
• грудка індички 300 г.
• яйця 3 шт.
• майонез 2 ст. л.
• сіль
• перець

Приготування

1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Картоплю відваріть у шкірці до готовності (близько 25 хвилин). Грудки індички відваріть у підсоленій воді 20–25 хвилин.
2. Грудки наріжте дрібним кубиком.
3. Кубиками такого ж розміру наріжте очищену картоплю.
4. Обсмажте картоплю разом з грудкою на сковороді до легкої рум'яної скоринки. Це додасть запіканці додаткову хрусткость.
5. Яйця збийте, додайте майонез або сметану, додайте перець або інші спеції і добре перемішайте.
6. Викладіть обсмажену картоплю і індичку у жароміцну форму для запікання.
7. Залийте все яично-майонезной сумішшю і відправте у духовку на 20–30 хвилин (температура — 180ºC). Як тільки яйце запечеться і утворюється гарна рум'яна скоринка, запіканка готова. Вийміть її з духовки і дайте трохи охолонути.