Інгредієнти
- картопля 10-11 шт.
- молоко 50 мл.
- печериці 100 г.
- морква 1 шт.
- цибуля 2-3 шт.
- часник 2-3 зубчики
- яйце 1 шт.
- сметана 2-3 ст.л на смак
- сіль на смак
- спеції за смаком
- зелень пучок
Приготування
- Для початку нам слід почистити картоплю і відварити її до готовності. Поки картопля вариться, чистимо і кубиками ріжемо цибулю. Моркву чистимо і трьом на середній терки, часник чистимо і видавлюємо, через часнику. Далі миємо, чистимо наші грибочки, і ріжемо невеликими кубиками. Обсмажуємо грибочки, потім додаємо, моркву, цибулю, спеції і часник, все це перемішуємо і смажимо при закритій кришки,н а маленькому вогні, хвилин 10, додаємо нашу сметану ,і тушимо ще хвилин 10-15, до готовності.
- Поки наші грибочки готуються, приступаємо до картоплі. З картоплі ми готуємо картопляне пюре, додавши у нього молоко, сіль, і один жовток, все це товчемо у пюре. 3. Змащуємо деко рослинною олією, можна застелити папером, для випічки, за бажанням. Викладаємо готову картопляне пюре так, щоб вийшли "гнізда" - то їсти з глибокій виїмкою у середині. У середину викладаємо нашу начинку.
- Ставимо у попередньо розігріту духовку на хвилин 15-20, так як всі інгредієнти у Вас вже майже готові. Ну ось наше замечательное блюдо і готово. Прикрашаємо на свій смак.