Інгредієнти
- 300 г курячих грудок
- 400 г картоплі
- 600 г грибів (печериць)
- 1 цибулина
- 100 г плавленого сиру
- 2 яйця
- 8 ст. л. борошна
- 200 мл молока
- сіль, чорний перець
- рослинна олія
Приготування
- Відварити картоплю в шкірці. Цибулю дрібно нарізати й обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.
- Гриби нарізати, додати до цибулі та обсмажувати 5–7 хвилин.
- Додати плавлений сир, перемішати й тушкувати на слабкому вогні 15 хвилин.
- Курячу грудку нарізати шматочками, додати до вершково-грибної маси й тушкувати ще 10 хвилин. Остудити.
- Пропустити через м’ясорубку картоплю та курячо-грибну суміш. Додати яйця, молоко, борошно, сіль і перець.
- Ретельно перемішати. Ложкою викладати оладки на гарячу сковороду з рослинною олією та обсмажувати з обох боків до золотистої скоринки.