Ингредиенты
- 300 г. куриных грудок
- 400 г. картошки
- 600 г. грибов (шампиньонов)
- 1 луковица
- 100 г. плавленого сыра
- 2 яйца
- 8 ст. л. муки
- 200 мл молока
- соль, чeрный перец
- растительное масло
Приготовление
- Отварить картофель в "Мундире". Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут.
- Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
- Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить ещe 10 минут. Остудить.
- Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь. Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
- Хорошенько перемешать. Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.