Молода картопля під сметанним соусом

Інгредієнти

• 500 гр. картоплі
• 3 ст. ложки сметани
• 50 гр. сиру
• 4 зубчики часнику
• 1 пучок кропу
• 1 ч. ложка олії
• 1/2 ч. ложки борошна
• сіль
• перець

Приготування

1. Картоплю почистити і викласти у змащену олією форму одним шаром.
2. Часник видавити, кріп дрібно нарізати.
3. Приготувати сметанний соус для запікання картоплі: до сметани додати сіль і перець, а також борошно для загусання. Додати кріп та часник. Все перемішати.
4. Картоплю зверху полити соусом і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.
5. За десять хвилин до готовності картоплю посипати тертим сиром і повернути до духовки.
6. Подавати запечену в сметані молоду картоплю теплому вигляді, посипавши зеленню.