Картопляні котлети з рисом

Інгредієнти

• картопля 500 г.
• рис 200 г.
• борошно 100 г.
• морква 1–2 шт.
• сіль 2–2,5 ч. л.
• петрушка 2 ст. л.
• асафетиду 1 ч. л.
• перець запашний 1/2 ч. л.
• коріандр 1 ч. л.
• сухарі панірувальні для обкатування

Приготування

1. Підготуйте інгредієнти.
2. Відваріть рис. Відваріть картоплю і потолките його (або натріть на великій тертці), обсмажте моркву на рослинній олії.
3. Змішайте всі інгредієнти. Ретельно перемішайте.
4. Сформуйте котлети і обкатайте їх у панірувальних сухарях.
5. Обсмажити у фритюрі.
6. Коли котлети обсмажаться до золотистої скоринки, відкиньте їх на друшляк.