Картопляний рулет

Інгредієнти

• 700 г картопляного пюре
• 3 ст. л. крохмалю
• 250 г цибулі
• 250 г моркви
• 250 г грибів
• сіль
• спеції

Приготування

1. Приготувати картопляне пюре, додати у нього крохмаль.
2. Деко застелити папером для випічки.
3. Викласти картопляну масу прямокутником.
4. Поставити у розігріту до 200–220 °З духовку на 15–20 хв до легкого підрум'янювання.
5. Начинка цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на середній тертці. Гриби дрібно нарізати.
6. Обсмажити на рослинній олії. Та вийняти і за картопляному пласту розподілити овочеву начинку.
7. Пласт обережно згорнути у рулет, одночасно відокремлюючи папір. Верх рулети змастити рослинною олією.
8. Поставити у духовку на 15 хв.