Ставимо нагріватися духовку на 180. Змішуємо сир з жовтками, розпушувачем, мукою і 4 гр. замінника цукру. Змащуємо форму, присипаємо манкою, аби не прилип. Викладаємо тісто у форму, а зверху викладаємо ягоди. Відправляємо до духовки на 50-60 хвилин.
Збиваємо білки із 1 гр. замінника цукру до піків, викладаємо поверх десерту, і знову відправляємо в духовку до гарної скоринки. Дістаємо, охолоджуємо.
