Інгредієнти
- 220 г очищених бананів
- 100 г борошна пшеничного ц/з
- 100 г борошна рисового
- 130 г цукру
- 1 шт. яйце
- 50 г какао-порошку
- 70 г олії рослинної
- 70 г води
- 1 ч. ложка оцту винного
- 1 ч. ложка розпушувача
- щіпка солі
- ванілін
- свіжі абрикоси
- арахіс смажений
Приготування
- Банани, цукор, яйце збити у блендері. Змішати в мисці борошно, що просіяє, розпушувач, сіль, ванілін, какао-порошок, перемішати все. Додати бананову суміш, олію, воду, оцет, перемішати до однорідності. Далі абрикоси нарізати кубиками, додати в тісто, акуратно перемішати.
- Готове тісто викласти у форму для випічки, змащену олією, зверху посипати арахісом і відправити в розігріту до 180 градусів духовку до готовності на 35-45 хвилин (час випікання залежить від духовки).
Порада
Не перегрівайте шоколад і дайте пирогу повністю охолонути перед нарізанням.