Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,4 г
- Жири
- 13,5 г
- Вуглеводи
- 31,8 г
- Калорії
- 264 ккал
- Вага страви
- 1390 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 200 гр. борошна
- 125 гр. вершкового масла
- 3 шт. яйця
- 125 гр. цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 пакетик розпушувача
- 3 ст. ложки вершків
- 3 шт. яблука
- 200 гр. сметани (заливання)
- 75 гр. цукру (заливання)
- 2 шт. яйця (заливання)
Приготування
- Розігріти духовку до 175 градусів. Вершкове масло, цукор та ванільний цукор ретельно розтерти у мисці. Ввести в цю масу по одному яйце. Борошно просіяти з розпушувачем. Борошно та вершки поступово ввести в яєчну суміш. Форму змастити, викласти в неї тісто та розрівняти.
- Яблука очистити, видалити серцевину та розрізати на часточки. Нарізані яблука викласти на тісто, трохи втиснувши в нього. Випікати 12 хв. Готуємо заливку: змішати сметану, яйця, цукор. Через 12 хвилин випікання дістати пиріг із духовки та полити заливкою. При випіканні вона опустилася на рівень яблук і вийшла прошарку. Випікати на трійці ще 50 хвилин. Готовий пиріг остудити, перекласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.
Порада
Нарізайте фрукти однаково й дайте готовому пирогу охолонути, щоб соки загусли.