Класичний манник на кефірі з родзинками

Інгредієнти

• манна крупа 1 склянка
• цукор 1 склянка
• кефір 1 склянка
• яйця 2 шт.
• сода 1/3 ч. л.
• сіль
• родзинки
• Кефір
• Манка

Приготування

1. У невеликій мисочці змішати цукор та манну крупу.
2. В окремій ємності (більше) змішати кефір, сіль та соду, вбити яйця.
3. У масу кефіру всипати цукрово-манну суміш, ретельно перемішати і замісити тісто.
4. Додати в тісто, що вийшло, промити родзинки (якщо використовується) і ще раз перемішати.
5. Перелити тісто у форму і прибрати в духовку (попередньо розігріту).
6. Випікати класичний манник на кефірі із родзинками до повної готовності при 180-200 градусах.