Ингредиенты:

манная крупа 1 стакан

сахар 1 стакан

кефир 1 стакан

яйца 2 шт.

сода 1/3 ч.л.

соль

изюм

Кефир

Манка

Приготовление:

1. В небольшой мисочке смешать сахар и манную крупу.

2. В отдельной емкости (побольше) смешать кефир, соль и соду, вбить яйца.

3. В кефирную массу всыпать сахарно-манную смесь, тщательно перемешать и замесить тесто.

4. Добавить в получившееся тесто промытый изюм (если используется) и еще раз перемешать.

5. Перелить тесто в форму и убрать ее в духовку (предварительно разогретую).

6. Выпекать классический манник на кефире с изюмом до полной готовности при 180-200 градусах.

Приятного аппетита!