Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,4 г
- Жири
- 17,5 г
- Вуглеводи
- 37,4 г
- Калорії
- 324 ккал
- Вага страви
- 1200 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 150 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 300 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача тіста
- 3 невеликі яблука
- 300 г брусниці
- 200 г вершкового сиру
- 2 яйця
- 50 г цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
Приготування
- М'яке вершкове масло збийте міксером із цукром до біла. додайте яйце і перемішайте. Окремо змішайте борошно, розпушувач тіста та цукор і підмішайте до масляно-яєчної маси, перемішайте. Викладіть тісто у підготовлену роз'ємну форму діаметром 24 см і сформуйте ложкою бортики.
- Яблука почистіть і наріжте часточками. Брусницю промийте і просушіть (заморожену ягоду перемішати з 1 ст. л. крохмалю). Викладіть на дно пирога яблука та брусницю.
- Вершковий сир кімнатної температури збийте із цукром. По одному підмішайте яйця. Вилийте вершкове заливання на яблука з ягодою і випікайте пиріг у духовці при 200С 30-35 хвилин. Дайте охолонути.
Порада
Нарізайте фрукти однаково й дайте готовому пирогу охолонути, щоб соки загусли.