Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,5 г
- Жири
- 8,9 г
- Вуглеводи
- 56,8 г
- Калорії
- 335 ккал
- Вага страви
- 930 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- молоко 250мл.
- сухі швидкодіючі дріжджі 10 г
- цукор 80 г.
- борошно 3,5 склянки
- олія 70 мл.
- сіль 1 ч. л.
- густе ягідне повидло 150 г.
- яєчний жовток 1 шт.
Приготування
- У тепле молоко висипаємо дріжджі та цукор, залишаємо на 10-15 хв. У муку виливаємо молочну суміш. Додаємо сіль та олію. Замішуємо тісто.
- Кладемо його в посуд, прикриваємо та ставимо в тепле місце. Через 1-1,5 год. обминаємо і ділимо на дві нерівні частини. З більшої розгортаємо пласт і кладемо його у форму, змащену олією. З другої робимо прикраси.
- Змащуємо корж повидлом, викладаємо прикраси. Змащуємо збитим жовтком.
- Даємо пирогу постояти за кімнатної температури 20 хв., ставимо в духовку, розігріту до 180, на 40-45 хв.
Порада
Дайте тісту підійти в теплі до збільшення вдвічі й не перевантажуйте його зайвим борошном.