Безмолочний шоколадно-яблучний пиріг

Інгредієнти

• яблучний соус 425мл.
• вода 60мл.
• сода 1 ч. л.
• безмолочний спред або маргарин 125г.
• цукор 220 г.
• ванільний цукор чи екстракт 1 ч.л.
• самовисхідне борошно 300 г.
• темний какао-порошок без цукру 2 ст.

Приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. Змастити олією і застелити пергаментним папером форму для пирога діаметром 20 див.
2. Змішати яблучний соус, воду та соду в невеликій каструлі. Нагрівати на слабкому вогні, поки сода не почне пузиритися; зняти із плити.
3. Збити розм'якшений маргарин, цукор та ваніль у середній мисці електричним міксером у пишний крем. Всипати борошно, що просіює, і какао, потім додати яблучну суміш.
4. Викласти тісто у форму та випікати близько 40 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою. Остудити на ґратах перед подачею.
5. За бажанням посипати пиріг просіяною цукровою пудрою або полити шоколадною глазур'ю.