Ингредиенты:

яблочный соус 425 мл.

вода 60 мл.

сода 1 ч.л.

безмолочный спред или маргарин 125 г.

сахар 220 г.

ванильный сахар или экстракт 1 ч.л.

самовосходящая мука 300 г.

темный какао-порошок без сахара 2 ст.л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом и застелить пергаментной бумагой форму для пирога диаметром 20 см.

2. Смешать яблочный соус, воду и соду в небольшой кастрюле. Нагревать на слабом огне, пока сода не начнет пузыриться; снять с плиты.

3. Взбить размягченный маргарин, сахар и ваниль в средней миске электрическим миксером в пышный крем. Всыпать просеянную муку и какао, затем добавить яблочную смесь.

4. Выложить тесто в форму и выпекать около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Остудить на решетке перед подачей.

5. По желанию посыпать пирог просеянной сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!