Інгредієнти
- яйця 2 штуки
- борошно півкілограма
- вершкове масло 200 грам
- цукор 1 склянка
- ванілін половина чайної ложки
- розпушувач 1 чайна ложечка
- джем 200 грам
Приготування
- Борошно обов'язково просійте. Це дуже важливо для приготування тіста. Якість і смак тіста буде значно кращим.
- Вершкове масло кладемо на сковороду та на повільному вогні розтоплюємо. Після того, як масло розтане, остудіть його і перелийте в глибоку тарілку. Туди ж відправляємо цукор, яйця, ванілін. Все ретельно перемішуємо.
- До борошна додаємо розпушувач. Все перемішуємо. Після чого борошно додаємо до вершкового масла. Готове тісто ділимо на 2 частини, частину заберіть у морозилку на 1 годину. Другу частину розподіляємо у формі, покриваємо все джемом.
- Решту тіста натерти на тертці. Посипаємо зверху. Готуємо за температури 200 градусів 25 хвилин.
Порада
Не відкривайте духовку в перші дві третини випікання й перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.