Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8 г
- Жири
- 14,1 г
- Вуглеводи
- 39,9 г
- Калорії
- 314 ккал
- Вага страви
- 1550 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- Борошно - 2 склянки
- Цукор - 1,5 склянки
- Вершкове масло - 200 г
- Гашена сода - 1 ч. ложка
- Сир - 450 г
- Банани - 3 шт.
- Манна крупа - 4 ст. ложки
- Яйця - 2 шт.
- Ванільний цукор
Приготування
- Розм'якшене вершкове масло розтерти з півсклянки цукру до однорідного стану.
- Додати борошно, що просіяє, і гашене лимонним соком, соду.
- Замісити однорідне тісто, загорнути його в харчову плівку і покласти в холодильник на той час, поки готуєте начинку.
- Для приготування начинки – яйця, 1 склянка цукру та сир змішати до однорідного стану.
- Додати манну крупу і добре перемішати.
- Банани почистити, нарізати кружечками та перекласти у сирну масу. Все обережно перемішати.
- Охолоджене тісто викласти у змащену олією форму, формуючи борти. При цьому трохи відкласти тіста для прикраси пирога. Якщо бортики з тіста невисокі – не біда. Сирна начинка після запікання добре тримає форму торта.
- Викласти на тісто підготовлену начинку сиру, потерти зверху на тертку відкладене тісто і поставити заготовку пирога в духовку.
- Випікати при t 180 градусів близько 30-40 хвилин.
Порада
Охолоджуйте пиріг щонайменше 4 години — начинка стабілізується, а зріз буде охайним.