Тістечка до чаю

Інгредієнти

• 1 склянка борошна
• 0,5 склянки молока
• 0,5 склянки води
• 3 яйця
• щіпка солі
• 1 ч. ложка цукру
• 100 гр. вершкового масла
• 50 гр. сиру (крем)
• 0,5 банки згущеного молока (крем)
• 50 гр. вершкового масла (крем)

Приготування

1. Крем збити блендером, прибрати в холодильник, щоб загуснув.
2. У каструлю налийте молоко з водою масло сільі цукор, поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння.
3. Коли маса стане однорідною, всипте борошно і швидко заважайте, поки маса не відставатиме від стінок. Зніміть з вогню та остудіть. Потім додайте по одному яйцю і перемішуйте.
4. Викладіть тісто у вигляді кружечків або овалів на застелене пергаментом лист і випікайте в нагрітій до 180 градусах духовці до золотистого кольору.
5. Заповніть тістечка кремом, розрізавши їх навпіл. Зверху викладіть залишки крему та посипте тертим шоколадом. Забрати в холод до застигання крему.