Інгредієнти
- сир Камамбер 125 гр.
- томати чері 200 гр.
- чебрець 2 гр.
- каперси великі на гілці 90 гр.
- часник 8 гр.
- лосось філе кубик 400 гр.
- цибуля ріпчаста червона 50 гр.
- цукіні 250 гр.
- сіль
- перець
- оливкова олія
- фольга
Приготування
- Цуккіні нарізати кубиком 1х1 см., черрі розрізати навпіл, червону цибулю очистити і дрібно нарубати. Роздавити, очистити і дрібно нарубати часник, відрізати ніжки у каперсів і розрізати вздовж навпіл. Нарізати сир великими кубиками 2 х 2 см. З двох шарів фольги сформувати 2 конверти та рівномірно розкласти в них усі овочі, крім часнику. Листочки чебрецю відокремити від стебел.
- Зверху на овочі викласти шматочки риби, посипати листочками чебрецю і часником, посолити, поперчити, викласти шматочки сиру, збризкати оливковою олією.
- Надати конвертам форму страви та запікати в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 15 хвилин. Перекласти конверти на тарілки та подавати.