Інгредієнти
- свинина 600 г
- соєвий соус 100 мл
- цукор 3 ст. л.
- цибуля ріпчаста (середнього розміру) 1 шт.
- часник (подрібнити) 2 зуб.
- імбир (мелений) 1 ч. л.
- кунжут (насіння) 4 ст. л.
- олія рослинна 2 ст. л.
Приготування
- Змішати соєвий соус, цукор, нарізану цибулю, часник, імбир, кунжутні насіння та олію. Обмазати свинину маринадом з усіх боків, накрити і поставити в холод на 3-4 години.
- Дістати м'ясо з маринаду, викласти в змащену олією форму і поставити дбати, не накриваючи, на 50-60 хвилин при 200 градусах.
- Поки м'ясо запікається, довести до кипіння маринад, що залишився, і проварити хвилин 5. Процідити. Можна подавати разом із м'ясом.