Інгредієнти
- 8 великих картоплин
- 200 грам шинки
- 150 грам твердого сиру
- склянка сметани будь-якої жирності
- половина цибулини
- половина пучка кропу
- половина пучка петрушки
- сіль
- мелений перець
Приготування
- Картоплини добре миємо, і відварюємо в мундирі, охолоджуємо та чистимо.
- Далі розрізаємо кожну картоплину навпіл уздовж та обережно виймаємо м'якоть ложкою з серединки.
- Шинку та цибулю дрібно нарізаємо, сир натираємо на великій тертці, зелень дрібно рубаємо і змішуємо з м'якоттю картоплі вийнятої раніше.
- Все це змішуємо, заправляємо сметаною, на смак солимо і перчимо.
- Потім у кожну "човник" з картоплі накладаємо цю масу.
- Човники ставимо у духовку на 220-250 градусів і запікаємо приблизно півгодини.
- Такі "човники" з картоплі в мундирі подаються як у гарячому, так і холодному вигляді.