Інгредієнти
- картопля 600 грам
- сир твердий 300 грам
- яйце 1 штука
- часник 2 зубчики
- молоко 150 мілілітрів
- сіль
- перець
- фарш 300 грам
Приготування
- Картоплю і часник чистимо і ріжемо, першу - тоненькими кружальцями, другий - тоненькими пластинками.
- Тепер форму для запікання змащуємо будь-яким жиром і викладаємо картоплю в один шар. Посипаємо часником.
- Викладаємо шар фаршу, а твердий сир натираємо на великій тертці і посипаємо фарш зверху.
- Повторюйте таке ж чергування шарів, поки продукти не закінчаться. Постарайтеся зробити так, щоб сирний шар був останнім, або натріть частину сиру прямо над формою.
- Відправляємо поки що страву в розігріту духовку на півгодини. Тим часом в окремому посуді змішайте молоко, яйце, сіль і перець. Можна також додати зелень та спеції.
- Коли півгодини мине і картопля буде майже готова, вливайте поверх сиру нашу молочну суміш. Запікайте ще 10 хвилин.