Інгредієнти
- тісто листкове дріжджове
- фарш 300-400 г
- цибуля 2-3 шт.
- печериці опціонально
- яйце 1 шт.
- вершки опціонально
- соєвий соус опціонально
- сіль
- перець чорний мелений
- хмелі-сунелі
Приготування
- Одну пластину тесту розгортаємо до дуже тонкого стану.
- Обсмажуємо цибулю (1 цибулину залишаємо сирою) та фарш; додаємо вершки, перець, соєвий соус, сіль, хмелі-сунелі тощо.
- Розкладаємо тісто, як на картинці, і "стрижемо".
- Викладаємо м'ясо з обсмаженою цибулею, сирі гриби, кільця сирої цибулі, ще раз солимо.
- Плетемо кіску.
- Змащуємо пиріг яйцем і ставимо у духовку на 35 хвилин.