Інгредієнти
- картопля 600 г
- гриби 400 г
- цибулина
- часник 3 зубки
- сметана 150 г
- майонез 2 ст. ложки
- олія 30 мл
- чорний мелений перець
- сіль
Приготування
- Гриби вимийте та наріжте. Цибулину почистіть і нашаткуйте. Все разом обсмажте в олії, посоливши за смаком. Сир натріть на тертці. Додайте до нього сметану та майонез, подрібнений часник. Добре перемішайте.
- Почищену картоплю наріжте якнайтонше, це потрібно, щоб вона не залишилася сирою при запіканні. Посуд для запікання змастіть олією, долийте трохи води і викладіть половину картоплі першим шаром. Посоліть і поперчіть. Змастіть сирною сумішшю. Потім гриби. Викладіть другу частину картоплі. Розподіліть сирну масу, що залишилася.
- Готуйте в духовці з 250 градусами близько півгодини. Наприкінці можна додати будь-якій зелені.