Запіканка з куркою, картоплею та броколі

Інгредієнти

• філе куряче 2 шт.
• картопля 6 шт.
• яйця 4 шт.
• гриби 3 шт.
• цибуля 1 шт.
• сир 100г
• сметана 2 ст л
• броколі 1 шт.
• сіль та спеції за смаком

Приготування

1. Почистити картоплю, порізати на невеликі кубики і відварити до напівготовності, попередньо посоливши.
2. Поки картопля вариться беремо куряче філе. Миємо режим кубиками і обсмажуємо на сковорідці. Потім ріжемо дрібно гриби та цибулю. Додаємо їх до курячого філе, солимо, перчимо і доводимо до готовності 5-10 хв на невеликому вогні.
3. У готову суміш додаємо сметану і гасимо на повільному вогні доки вся рідина не википить. Брокколі відварюємо 2-5 хв. Готову картоплю зливаємо і даємо трохи охолонути.
4. Потім беремо ємність для випікання та викладаємо шарами: картопля, курку з грибами в сметані, броколі, поливаємо збитими яйцями та посипаємо тертим сиром.
5. Ставимо в духовку за 180 градусів на 15-20 хв.