Інгредієнти
- м'яке вершкове масло 100 гр.
- яйце 1 шт.
- цукор 100 гр.
- кисломолочний сир 200 гр.
- сметана 1 ст. л.
- сода 1 ч. л. погасити оцтом
- борошно 2 ст.
- кисломолочний сир 200 гр. (начинка)
- цукор 100 гр. (начинка)
- яйце 2 шт. (начинка)
- сметана 2 ст. л. (начинка)
- ананаси консервовані 1 банка (начинка)
Приготування
- Тісто. Збити яйця, додати цукор, олію, сметану. Добре перемішати віночком і додати сир. Ще раз перемішати. Додати гашену соду. В останню чергу додати борошно порційно. Замісити тісто м'яке та еластичне. Забрати в холод на час приготування начинки.
- Начинка. Змішати сир із цукром, яйцями та сметаною до однорідності. Дістати тісто з холоду, викласти в роз'ємну форму, зробити дно та високі!!! борти. Ананаси шматочками викласти на тісто рівномірно розподілити по дну. Вилити зверху начинку. Випікати пиріг при 180 градусах 40-50 хв. залежно від духовки. Дати повністю охолонути пирогу і потім розрізати.