Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,28 г
- Жири
- 1,66 г
- Вуглеводи
- 3,35 г
- Калорії
- 43,68 ккал
- Вага страви
- 1155 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 800 гр. риби
- 2 шт. середньої моркви
- 2 шт. цибулі ріпчастої
- 30 гр. рослинного масла
- 2 ст. л. томатної пасти
- вода чи червоне вино 50 мл
- сіль
- перець
- 2 зубчики часнику
Приготування
- Натерти моркву на тертці, найкраще, приготування корейської моркви.
- У казані на олії обсмажуємо дрібно порізану цибулю з морквою. Додаємо томатну пасту, доводимо до готовності. Додаємо вино або окріп, солимо і перчимо.
- Готуємо рибу – чистимо, ріжемо на шматки. Форму змащуємо олією, викладаємо половину обсмажених овочів та дрібно порізаний часник. Зверху викладаємо порізану рибу. Закриваємо її овочами, що залишилися.
- Накриваємо форму фольгою та ставимо в духовку. Запікаємо 45 хвилин при 220 градусах.