Картопляний гратен з сиром та вершками

Інгредієнти

• картопля 1 кг.
• сир плавлений 2 шт.
• сир твердий 200 г
• вершки 10% 400мл.
• часник 2 зуб.
• мускатний горіх

Приготування

1. Картоплю миємо та очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими скибочками. Вершки нагріваємо, додаємо плавлений сир, натертий на великій тертці. Коли сир весь розплавиться, додаємо давлений часник та мускатний горіх.
2. Викладаємо нарізану картоплю тонким шаром у мазану олією форму для запікання. Заливаємо картопляний шар сирним соусом. Знову викладаємо шаром картоплю, заливаємо соусом. Так робимо кілька разів, але останнім має бути соус.
3. Форму ставимо в духовку, розігріту наперед до 180 градусів. Гратен запікаємо протягом 60 хвилин. На великій тертці натираємо твердий сир. За 5 хвилин до закінчення приготування дістанемо картопляний гратен із сиром та вершками з духовки. Присипаємо тертим сиром та доводимо до готовності.