Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,2 г
- Жири
- 19,73 г
- Вуглеводи
- 15,87 г
- Калорії
- 287,62 ккал
- Вага страви
- 650 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 пласт листкового дріжджового тіста
- 1 середній солоний огірок
- 3-4 смужки бекону, вирішила їм замінити шинку
- Зелена цибуля
- сир
- 1 куряче яйце
- 2 столові ложки сметани
- сіль, перець + можна додати будь-яких улюблених спецій
Приготування
- Поки розморожується тісто, подрібніть очищений солоний огірок, бекон і зелену цибулю, а також натріть сир.
- Тісто розтягнути руками, зробити кілька проколів вилкою, щоб пиріг не надувся, першим шаром покласти половину тертого сиру та зелену цибулю.
- Потім солоний огірок зі злегка підсмаженим беконом (можна і не підсмажувати).
- Зверху знову посипати тертим сиром, оформити краї та сформувати пиріг.
- І тепер акуратно залити зверху збитою сумішшю зі сметани, яйця, солі та перцю, солі потрібна буквально щіпка, тому що в пирозі вже є солоні огірки та бекон, та й сир теж досить солоний.
- Запікати в духовці 35 хвилин при 190-200 С. До речі, краї пирога також можна змастити сирим яйце для рум'яності.