Супер-вологий шоколадний пиріг (без яєць)

Інгредієнти

• 1,5 склянки борошна
• 3 ст. ложки какао-порошку
• 1 ч. ложка соди
• дрібка солі
• 1 склянка цукру
• 1/4 склянки олії
• 1 склянка води
• 1/2 ст. ложки ванільного екстракту
• 1 ст. ложка білого винного оцту чи лимонного соку
• 1/4-1/2 ч. ложки розчинної кави

Приготування

1. Нагрійте духовку до 180 градусів. Застеліть форму для пирога папером для випічки, змастіть оливковою або олією і присипте борошном.
2. Змішайте борошно, какао, соду та сіль. В окремій мисці змішайте цукор, олію, воду, оцет та каву. Збийте, поки цукор повністю не розчиниться.
3. Змішайте обидві суміші до однорідної маси.
4. Перелийте тісто в форму і випікайте 35-40 хвилин. Повністю остудіть і наріжте.
5. Зверху можна покрити найпростішим шоколадним кремом або присипати тертим шоколадом.