Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 17,4 г
- Жири
- 8,6 г
- Вуглеводи
- 1,5 г
- Калорії
- 153,2 ккал
- Вага страви
- 765 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- філе куряче - 500 г
- кисломолочний сир 5% жирності – 120 г
- сир – 50 г
- часник – 2 зубчики
- майонез чи сметана – 1 столова ложка
- соняшникова олія – 2 столові ложки
- зелень петрушки, кропу
- спеції - кінза
- паприка
- куркума
- сіль
Приготування
- Подрібнити часник та зелень, змішати з сиром, натертим на дрібній тертці сиром та майонезом, додати спеції.
- Куряче філе розрізати на дві частини, відбити, посолити з обох боків.
- На шматочки філе викласти начинку та загорнути рулетики. Закріпити рулет ниткою чи зубочистками.
- Викласти рулетики на розігріту сковороду і обсмажити на олії з різних боків на великому вогні до утворення золотистої скоринки.
- Потім запікати в духовці за температури 220 градусів протягом 25 хвилин.
- Час приготування без урахування запікання – 30 хвилин.