Дуже пишний омлет

Інгредієнти

• яйця – 5 шт.
• молоко – 1 скл.
• сіль - 1/2 ч. ложки
• вершкове масло -50 г

Приготування

1. Розігріти духовку до 200 градусів.
2. Яйця добре перемішати, збивати не треба, з сіллю та молоком виделкою.
3. Скляну форму або дві порційні змастити вершковим маслом, влити молочно-яєчну суміш.
4. Форму поставити у металеву форму, високим бортиком, у неї налити воду, вода повинна доходити до середини скляної форми.
5. Відправити цю споруду до духовки на 30 хв.
6. Через 30 хв дістати споруду, вийняти скляну форму з форми з водою, розкласти на поверхні омлету маленькі шматочки слив. олії та відправити в духовку хвилин на 5, в цьому випадку не буде на омлеті рум'яної скоринки.