Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,42 г
- Жири
- 10,97 г
- Вуглеводи
- 7,44 г
- Калорії
- 148,64 ккал
- Вага страви
- 630 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 цибулина середнього розміру
- 100-150 г курячого філе грудка
- 3-4 печериці близько 50г.
- 50 г вершкового масла
- 1 ст. ложки рослинної олії
- 1 ст. ложки з гіркою борошна
- 200 мл вершків 10%
- 50 г твердого сиру
Приготування
- Цибулину дрібно ріжемо, обсмажуємо до прозорості на олії, викладаємо на дно форми.
- На цій же сковороді обсмажуємо курку, можна індичку взяти, також дрібно нарізану, також викладаємо у форму.
- Обсмажуємо печериці, нарізані часточками, викладаємо у форму на курку.
- Потім у сковороду поруч кладемо вершкове масло, борошно і обсмажуємо його до золотого кольору, тут можна додати різних трав за смаком, мускатний горіх, трохи перцю, вливаємо вершки, солимо, розмішуємо все, щоб без грудочок було, і виливаємо поверх цибульно- курячо-грибної засмажки.
- Три сир, який потім приємно буде у вигляді скоринки з жульєна з'їсти: посипаємо сиром поверх соусу, і відправляємо форму в духовку при 200 С оскільки всі «шари» вже і так готові, часу знадобиться всього хвилин 10. Головне, щоб сир позолотився зверху.