Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,82 г
- Жири
- 2,61 г
- Вуглеводи
- 6,87 г
- Калорії
- 70,83 ккал
- Вага страви
- 2405 г
- Приблизно порцій
- 10
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 кг кабачків
- 2 яйця
- 1 куряча грудка
- 50 г сиру
- 3 свіжі помідори
- 1 цибулина
- 1 морква
- зелень
- 2 зубчики часнику
- 50 гр борошна
- 1/4 склянки молока
Приготування
- Кабачок порізати кільцями, кожне колечко вмочити у збите яйце, обваляти в борошні та обсмажити з двох боків. Чи не солити. Покласти на паперовий рушник, щоб стек жир.
- Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці, помідори нарізати кільцями, часник дрібно порубати.
- Збираємо піцу: на змащене рослинним маслом лист або сковороду викладаємо кабачок щільно, в 2 шари.
- На кабачки викладаємо тонко нарізану кружальцями відварену грудку, тепер цибуля і морква,
- Трохи солимо, потім помідори, далі часник
- Тепер посипаємо піцу тертим сиром і заливаємо такою сумішшю: залишки яєць змішуємо з молоком, можна і з водою, посипаємо зеленню та в духовку, поки сир не розплавиться і скоринка не запечеться.