Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,34 г
- Жири
- 12,44 г
- Вуглеводи
- 32,55 г
- Калорії
- 279,79 ккал
- Вага страви
- 768,2 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вода 100 г
- молоко 70 г
- 1/2 ч. л. сухих дріжджів
- шепіт солі
- 1/2 ст. л. цукру
- 2 ст. л олії
- 2 ст. борошна
- ковбаса 300 г тонко порізана.
Приготування
- Розвести дріжджі у воді. Молоко зігріти додати в нього цукор, сіль, масло і влити його у воду з дріжджами. Додати борошно. Все добре розмішати. Поставити тісто на підйом на годину. У процесі обминати.
- Ковбасу розрізати на 8–10 скибочок
- Тісто розкачати та піалою вирізати 16-20 кругляшків. Або ж розкотити діаметром ковбаси. На одне коло кладемо ковбасу, прикриваємо другим.
- Потім зробити по колу 8 надрізів на однаковій відстані, не розрізаючи у центрі.
- Кожні дві сусідні половинки пелюстки вивернути назовні.
- Квітку змастити жовтком і поставити в духовку. Випікати при температурі 180 градусів до готовності.