Ингредиенты:

вода 100 г

молоко 70 г

1/5 ч. л. дрожжей

шепотка соли

1/5 ст. л сахара

2 ст. л масла

2 ст. муки

колбаса 300 г, тонко порезанная.

Приготовление:

1. Развести дрожжи в воде. Молоко согреть добавить в него сахар, соль, масло и влить его в воду с дрожжами. Добавить муку. Все хорошо размешать. Поставить тесто на подъем на час. В процессе обминать.

2. Колбасу разрезать на 8-10 пластиков

3. Тесто раскатать и пиалой вырезать 16-20 кругляшков. Или же раскатать по диаметру колбасы. На один круг кладем колбасу, прикрываем вторым.

4. Затем сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не разрезая в центре.

5. Каждые 2 соседние половинки лепестка вывернуть наружу.

6. Цветочек смазать желтком и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита!