Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,76 г
- Жири
- 12,04 г
- Вуглеводи
- 36,93 г
- Калорії
- 272,21 ккал
- Вага страви
- 1350 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3 яйця
- 170г вершкового масла, розм'якшеного
- 250г цукру
- 280г борошна
- ванільна есенція
- 3/4 ч л розпушувача
- сіль
- яблука
Приготування
- Жовтки відокремити від білків. Розтерти жовтки із 150гр цукру. Додати розм'якшене масло, погашену соду, ванільну есенцію або 1 ч. ложку ванільного цукру, дрібку солі та борошно. Добре збити.
- Розділити на 2 частини, одну частину зробити трохи більше за іншу.
- Більшу частину покласти на лист і розрівняти. Найменшу частину покласти в морозильник.
- На великій тертці натерти яблука на тісто або викласти полуницю, нарізану пластинками.
- Збити білки зі 100гр цукрового піску, залити ними пиріг.
- Поверх білків натерти тісто з морозильника.
- Випікати 40хв при температурі 170C, стежити, щоб тісто не почало пригоряти, якщо почало, то прикрити фольгою.
- Повністю остудити.